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Pizza Al Taglio

Em outubro de 1999, o jovem pizzaiolo carioca Leandro Migani desembarcou no Rio, após temporada na Itália, cheio de idéias e com o desafio de mudar o gosto da cidade em relação a um produto mais do que consagrado: a pizza. Ao inaugurar a Pizza al Taglio no Leblon. Ele apresentou aos cariocas a fórmula e o sabor da pizza romana. De formato quadrado e utilizando um rigoroso processo de preparação - desde a seleção da farinha ideal e dos ingredientes ao estudo do ponto perfeito dos modernos fornos - o pizzaiolo venceu a parada ao chamar a atenção para um produto absolutamente distinto da tradicional pizza napolitana (redonda e mais conhecida entre nós). Sobretudo, conseguiu a rara façanha de combinar tradição e tecnologia através de delícias crocantes no formato de pequenos quadrados.

2

Ráscal

3

Gattopardo

4

Nori

5

Copa Grill

6

Churrascaria Palace

7

Mondego

8

Minimok

1

Zona Norte

Macanudo Churrascaria

2

Os Esquilos

3

O Camarão Arte Bia

4

Rei do Bacalhau do Encantado

5

Otto Bar e Restaurante

6

Quinta da Boa Vista Restaurante

7

Fernando's Restaurante

8

Siri do Galeão | Ilha

1

Centro

Ben fatto

2

DC Grill Churrascaria

3

Restaurante Sírio e Libanês

4

Symbol Gourmet

5

Tempo Gaúcho Churrascaria

6

Pampa Grill

7

Churrascaria Oásis

1

Zona Oeste

Benkei Sushi

2

Konomi Ai

3

Concha Doce

4

Tizziano

5

Mensateria Restaurante

6

Tourão

7

Planaldo do Chopp

8

Sushiro

1

Rio de Janeiro

La Mole Barra