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Pizza Al Taglio

Em outubro de 1999, o jovem pizzaiolo carioca Leandro Migani desembarcou no Rio, após temporada na Itália, cheio de idéias e com o desafio de mudar o gosto da cidade em relação a um produto mais do que consagrado: a pizza. Ao inaugurar a Pizza al Taglio no Leblon. Ele apresentou aos cariocas a fórmula e o sabor da pizza romana. De formato quadrado e utilizando um rigoroso processo de preparação - desde a seleção da farinha ideal e dos ingredientes ao estudo do ponto perfeito dos modernos fornos - o pizzaiolo venceu a parada ao chamar a atenção para um produto absolutamente distinto da tradicional pizza napolitana (redonda e mais conhecida entre nós). Sobretudo, conseguiu a rara façanha de combinar tradição e tecnologia através de delícias crocantes no formato de pequenos quadrados.

2

Fratelli

3

Nori

4

Carlota

5

Rota 66

6

Le Coin II

7

La Mole

8

Ráscal

1

Copacabana

Churrascaria Palace

2

Mondego

3

Amir

4

Churrascaria Carretão do Lido

5

Copa Grill

6

Grill Inn

7

Goemon Restaurante & Sushi Bar

8

Spacca Napoli

9

Don Camillo

10

Pampa Grill

11

Traiteurs de France

12

Meia Pataca

1

Ipanema

Minimok

2

Carretão Churrascaria

3

Garden

4

La Forneria

5

Grill 360º

1

Santa Teresa

Espírito Santa

2

Adega do Pimenta

1

Flamengo

Intihuasi

2

Lamas Restaurante

1

Urca

Bar e Restaurante Urca

1

Lagoa

Gattopardo

1

Jardim Botânico

Frontera

2

Capricciosa

3

Espaço Santa Cecília

4

66 Bistrô/Claude Troisgros

1

Botafogo

I Piatti

2

América

3

Tiramisú

4

Outback Steakhouse Botafogo

1

Gávea

Bacalhau do Rei

2

Gula Gula Restaurante

1

São Conrado

Churrascaria Oásis

2

Gula Gula Restaurante

1

Humaitá

À Mineira Restaurante

1

Laranjeiras

Churrascaria Gaucha