Galeto Mania

Dois amigos executivos, botafoguenses e profundos apreciadores de um chopp bem tirado na temperatura ideal acompanhado de deliciosos petiscos, começaram a “desenhar” um negócio que os tornassem empreendedores do setor. Receita com boa perspectiva de sucesso, na zona sul da cidade, entretanto, o foco era empreende-lo na Barra da Tijuca. Após análise criteriosa dos riscos do investimento, em 1995 a dupla resolveu montar uma Chopperia para atender o nicho promissor de mercado. Local escolhido: Rosa Shopping. Próxima etapa, convencer os administradores do local que o momento era o ideal e o negócio oportuno. Após exaustivas negociações receberam sinal verde do Rosa Shopping. Assim nascia o “Na Pressão Chopperia”, com equipamentos modernos de climatização para manter os barris na temperatura ideal e desde seu primeiro momento lotado de gente bonita, caracerística que se mantém até hoje. Em 1999 mais duas filiais: Leblon e Downtown. Em 2002 outras duas unidades: New York City Center e Nova América Outlet. Recentemene, inauguração da filial Bangú Shopping. O desafio dos sócios é continuar a oferecer aos clientes nada inferior a qualidade e atendimento que sempre buscaram como consumidores e apreciadores de um bom chopp.

Shenanigan’s causou uma grande mudança na vida noturna do Rio de Janeiro, ao oferecer em um único ambiente um gostinho de estar num verdadeiro pub irlandês, juntamente com a ginga carioca. Ao entrar num dos pubs, em Ipanema ou nos EUA, é possível ver a placa que representa o verdadeiro sentimento de estar no Shenanigan’s “Aqui não há estranhos, apenas amigos que ainda não se conheceram”.

Depois do sucesso do Botequim Casual na Rua do Ouvidor e do Casual Bistrô no mesmo quarteirão especializado em cozinha portuguesa, o Cheff Santos comprou o casarão centenário de três andares na Rua do Rosário, de propriedade do economista Castro Lessa, onde funcionava a Livraria Babel e abriu uma casa de massas, pizzas e saladas, o Ben fatto. <br> Para cuidas das pizzas contratou pizzaiolos da Capricciosa e do Zona Sul, para as massas o reforço chegou de São Paulo, do restaurante Fasano e para produção das saladas, o retorno de uma antiga funcionária que estava do Gula Gula e profissionais do Ráscal. <br> A tradicional pizza calabreza, traz no lugar de linguiça cortado em rodelas, chotizo e paio. As pizzas são preparadas “sem frescura” e as saladas recebem tratamento diferenciado do próprio Cheff Santos, que ainda se desdobra para administrar os três etabelecimentos.

O Bar Veloso faz uma homenagem ao antigo reduto da bossa-nova em Ipanema que no passado atendia pelo mesmo nome. A idéia é resgatar um pouquinho do Rio de Janeiro de sonhos imortalizados por poetas como Tom e Vinícius, mas sempre de olho no público jovem que aprecia descontração, rapidez e simpatia no atendimento, Para reforçar o padrão de qualidade e o charme retro. O Bar Veloso é o lugar perfeito para quem não gosta da monotonia de um bar sem música e nem das já famosas filas nos finais de semana. O endereço novo nada fica devendo ao famoso Veloso de Ipanema.

Na Espanha, em 1936, um movimento político intitulado “Frente Popular”, que reunia operários, lavradores, sindicalistas, artistas e intelectuais, venceu as eleições, assumindo o governo do país. Mas, não conseguiu solucionar os problemas econômicos que entravavam o progresso social. Problemas que não somente afetavam a Espanha, mas quase todas as nações, submetidas às condições adversas geradas pela queda da Bolsa de Nova Iorque, em outubro de 1929. Em julho de 1936, iniciou-se um levante militar contra o governo da “Frente Popular”, tendo como um dos chefes da insurreição o general Francisco Franco.

Visitar o Mangue Seco já é quase obrigação para quem vem ao centro histórico do Rio. Situado num casarão do final do séc. XIX, é a mais completa cachaçaria do Rio de Janeiro. No segundo andar do bonito sobrado todo restaurado, o salão com ar condicionado e som de boa qualidade é ponto de encontro musical, com samba, choro e gafieira de segunda a sábado. Tudo a ver com a cachaça. Faz sucesso na casa a moquequinha de peixe fresco servida como um dos petiscos assim como os pasteizinhos de siri e de camarão entre outros. O caranuejo é a amarca registrada da casa. No Mangue Seco eles vêm de Angra dos Reis, assim como os camarões. Paulo Magoulas, consultor da Cachaçaria Mangue Seco e presidente da Academia Brasileira da Cachaça, elogia o acervo que inclui raridades e faz justiça à variedade da produção nacional, com representantes de todos os estados produtores. O acervo da casa – para a alegria dos clientes, mantém uma coleção exclusiva de todas as marcas de Paraty e uma seleção especial dos principais rótulos de Salinas, de Minas Gerais. Afora estas, as mais importantes cachaças brasileiras, oriundas de diversos estados

Neste verão, a pedida é o tradicional chopp da Brahma tirada de chopeiras ao gelo, com três dedos de colarinho. Decorada com mesas e cadeiras de madeira, a varanda com pegada rústica cria um ambiente descontraído e agradável. Essa é a identidade do charmoso e acolhedor Boteco Confraria. O Confraria oferece no seu cardápio além dos tradicionais petiscos, Moela Bohemia, Bolinho de Feijoada, Bolinhas de Queijo ao molho Brie, diversos drinks.

Inaugurado em 1955, o Cervantes, iniciou suas atividades no bairro de Copacabana como uma simples mercearia que servia sanduíches caprichados. Dez anos após, o negócio foi adquirida pelos atuais sócios, ambos espanhóis que o transformaram em restaurante mantendo os sanduíches que receberam tratamanto diferenciado no tocante a divesificação do conteúdo e a fabricação do pão, de sabor inigualável com textura crocante e macia recebendo o assado final quando os eficientes chapeiros recheiam os mais de 1000 sanduíches servidos nos 3 endereços, com poções generosas na frente do cliente. Pernil ou filé com abacaxi estão entre os mais consumidos. Porto seguro durante a madrugada para a moçada que se diverte à noite nos locais próximos aos dois bairros onde funciona o Cevantes, Copacabana e Barra da Tijuca. Chope sempre bem tirado e gelado, na temperatura ideal. Na loja da Rua Barata Ribeiro, restaurante e bar se integram harmoniosamente. No Via Parque Shopping, o restaurante possui mesas internas na área da praça de alimentação e outras situadas em uma varanda envidraçada. No Shopping Comercial Barra Palace, dois ambientes distintos, um salão climatizado e outro ao ar livre com mesinhas externas sob toldos.

Localizado em endereço privilegiado, bem ao lado da edificação onde abrigou o Hotel Le Méridien, hoje, ocupado pelo Iberostar Copacabana, o Armazém Carioca recebe seu público num Espaço agradável e amplo com decoração inspirada nos anos 50. A freqüência no final da tarde traduz a essência do jeito carioca de viver e de se relacionar: convivem harmoniosamente executivos, profissionais liberais, “filósofos” de botequim, aposentados e estudantes. A partir das 10h. da noite o perfil muda e os grupos de jovens e casais marcam presença, transformando o local em um animado point. A Casa é composta por duas varandas cobertas, salão com ar condicionado, bar e lounge, permitindo a apresentação eventual de músicos dos mais variados estilos, como jazz, rock e MPB. Há ainda televisão de plasma exibindo shows e programação variada, além de música ambiente. Entre as delícias da casa, destacam-se as empadinhas, burekas de Grana Padano com damasco, pastéis de queijo Brie e salsichão apimentado, Há também lugar para os tradicionais petiscos de bar, como presunto de Parma fatiado, frango a passarinho, bolinhos de bacalhau e mexilhões. O chope servido é do tipo cremoso da marca Leviana. Drinks, cachaças e vinhos de diversas marcas. Grelhados,carnes, peixes e massa variadas completam o cardápio.

Saborosos pastéis e muito mais.

O Empório Icarai é um lugar para os amantes de cervejas, temos mais de 400 cervejas diferentes, importadas, nacionais , artesanais, temos cervejas para todos os gostos. <br> Um lugar agradável onde muitos amigos se encontram para degustar um boa cerveja, acompanhada por um petisco especial. <br> Além da grande variedade de cervejas, o Empório tem vinhos, whiskies, licores, cachaças e uma enorme variedade de bebidas. A loja foi aberta em 2003, desde então muitos clientes, começaram a beber cervejas especiais no Empório Icarai. http://emporioicarai.com.br/

Vale a pena conferir. Pelo Beco já passaram Luiz Melodia, Wilson Moreira, Moacir Luz, Tia Surica, Beth Carvalho, Fundo de Quintal, Zé Luiz do Império, Paulão Sete Cordas, Walter Alfaiate, entre outros. O Beco é freqüentado pela nata do samba, mesmo. Atualmente, quem toca, as sextas, é o Grupo do Beco do Rato. As quintas, Receita de Choro. Aos domingos, Negras Raízes. As terças, Encontro de Músicos e Compositores, evento onde todos se reúnem para divulgar músicas inéditas Para a Ambev foi lucrativo, aumentou as vendas na região em cerca de 30%, em função do movimento trazido pelo Beco.

O Herr Pfeffer é um boteco estilo germânico do mesmo grupo dos empreendedores da Adega do Pimenta, em Santa Teresa e da Cevejota, em Itaipava. Como especialidades da casa temos a língua defumada com aspargo, croquetes de carne ou franco a La Herr Pfeffe e o Steak Tartar. Para beber Akvavit da Aalborg prata, dinamarquesa, O Jubileu e o Linie da Noruega.

Point de encontro para amigos, casais e família, é no Barraco onde todos os estilos se encontram. Salão interno amplo, estacionamento, mesas ao ar livre, grande balcão típico e jogos de sinuca formam o clima descontraído para os freqüentadores. No cardápio, uma grande variedade de pratos e drinks preparados com todo capricho pelo time da gastronomia. Esperimente as saladas, pizzas, sandubas acompanhado do chopp gelado com petiscos. Visite o Barraco e conheça a jovem equipe da casa, prestativa e atenciosa, garantindo a animação no Barraco. Programação musical nos 7 dias da semana. Cardápio quentes, petiscos, drinks. http://www.barracobar.com.br/