A história do Hotel Garlipp teve início em 1916, quando o Comandante da Marinha Alemã, Hans Garlipp, instalou-se em Mury, onde hoje é o Hotel.
Em 1927, inaugurou o Haus Garlipp ( Casa Garlipp, em alemão ).
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Dez anos depois, o espaço passou a chamar-se Pensão Garlipp e só em 1947, recebeu o nome de Hotel Fazenda Garlipp, atribuído por Wolfgang Garlipp ( filho de Hans Garlipp ), que passou a ser o responsável pelo hotel, imprimindo uma nova dinâmica de sucesso, contando com a ajuda preciosa de Ilse Garlipp, com quem viria a casar em 1952, e que comandou a cozinha do hotel durante várias décadas.
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Hoje, o Hotel Garlipp ( assim chamado ), já vai na terceira geração, e quase ao completar 80 anos de tradição, preserva o mesmo charme e simpatia, desde a sua fundação, pontos fundamentais, que a direção e simpatia de Marina Garlipp, faz questão de preservar.
